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红烧肉土豆包子的做法

红烧肉是比较常见的一种五花肉的做法,各个地方做法会有所不同,最重要的就是炒糖色,和去除红烧肉的土腥味道,在做好的红烧肉,如果吃不完,可以做成红烧肉土豆包子,这也是比较美味的一道带馅的面食。当然要想做这种包子,首先要做好红烧肉昆明市治疗羊癫疯医院哪家好,然后就能够开始做包子了。

红烧肉土豆包子做法

主料:面粉2碗、土豆3个、猪肉300g

辅料:油适量、盐适量、味极鲜酱油1勺、鸡精适量、酵母粉3g

步骤

1.酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。(猪肉切丁加入酱油腌一会。忘拍图了)

2.土豆去皮洗净切成小丁用清水冲两边,控水后加入盐腌一会腌出水分,挤干水分。

3.将土豆丁猪肉丁放入干净盆中加入油。

4.加入味极鲜酱油。

5.加入盐。

6.加入鸡精调匀成包子馅。

7.面团发酵好了。

8.将面团揉匀,揉成长条状切成剂子,擀成饼。

9.取一个饼放入馅料。

10.包成包子。

11.全部包好了。

红烧肉做法

材料五花肉、老抽、八角、姜武威专业癫痫病医院、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐

步骤

1、准备材料,五花肉洗净,切成麻将块大小;

2、锅烧热放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角;

3、倒入五花肉翻炒至两面微焦,加入料酒或者白酒、酱油、冰糖;

4、转入砂锅加适量开水,慢火焖一个小时,要注意经常松原市癫痫的治疗最好的医院翻身,一方面均匀上色,另一方面避免猪皮粘黑龙江治疗羊羔疯最好的医院是哪里锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。

5、盛出,摆好,胃口会更好。

做法二

1.将带皮五花肉切成方形块,葱、姜切成大片。

2.锅内放油烧热,放入白糖翻炒,待变成糖色时放入肉块,加水适量,用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味,改小火焖1-1.5小时即成。